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五一假期转眼已进入尾声，各地都开始了高温模式，此时，饮食方面也要开始进行调整了，建议以清淡为主，同时可以多摄入一些高含水的食物。

对于高劳动强度的人，可以适当吃得咸一些，以减少因汗水流失而失去的盐。

今天推荐的4种食物，不仅具有丰富的营养价值，而且还可以制成各种美食和饮品，非常适合夏天食用。

01-沙棘汁

沙棘是一种生长在沙地和河岸边缘的植物，其被誉为“神奇果子”，具有极高的营养价值。

沙棘富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量非常高，有助于增强免疫力，抵御感冒和疾病的侵袭。

当夏日来临时，在清晨来一杯沙棘汁，提神醒脑。在下班后的傍晚超市里买一些沙棘，待到第二天早上，洗一些熟透了的沙棘果实，将它们用榨汁机榨成汁，酸酸甜甜非常可口。

在生活中，我们可以将沙棘制成各种美食，如沙棘果酱、沙棘饮料等。

特别是在秋季和冬季，喝上一杯温暖的沙棘饮料，不仅能够暖身，还能够增加身体免疫力，非常适合在寒冷的季节里食用。

据说在秦汉时期，人们就已经开始将沙棘作为药材使用。尤其是在唐朝时期，沙棘的药用价值被大力推广，被誉为“海上人参”。

当时的皇帝们甚至为了保证宫廷中的沙棘质量，还会派专人到海边采摘。沙棘的寓意和象征风水十分丰富多彩。在中国传统文化中，沙棘代表着幸福、长寿、团圆和平安。

沙棘果实鲜红饱满，形态各异，寓意着吉祥如意和多彩多姿的生活。沙棘树木高大挺拔，象征着人类顽强不屈的精神；同时，沙棘树根深扎地下，寓意着家庭根基牢固。

02-西葫芦

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西葫芦是夏天的应季蔬菜，推荐火腿炒西葫芦。

配以咸香的火腿肉、蒜末、盐、胡椒粉等调味品烹制而成。它是一道色香味俱佳的美食，做法简单易学，是不少家庭的下厨必备之一。

做法：

在制作火腿炒西葫芦时，首先需要准备好新鲜的西葫芦和切成丁的火腿肉。

将西葫芦切成小块或者薄片，火腿肉也要切成丁状，这样能够让菜肴口感更加丰富。

接着，将炒锅加热，倒入适量的油，加热至六成热时，放入切好的葱姜蒜爆香。

然后加入切好的火腿肉，煸炒出香味，然后加入西葫芦丁，用中火煸炒一会儿，让西葫芦的水分蒸发一部分，然后加入盐、胡椒粉等调味品，炒匀即可。

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